EDN Issste - ¿Sabías que...? Existen diferentes colores de tablas para picar, con el fin de evitar la contaminación cruzada, es decir que contaminemos un alimento cocido con uno crudo o al
Azafran - El color de las tablas de cortar de polietileno no es con un propósito estético. En las cocinas profesionales se usan para identificarlas según los alimentos que pueden cortarse en
![CODIGO DE COLORES EN LAS TABLAS DE COCINA / COMO EVITAR CONTAMINACION CRUZADA EN ALIMENTOS - YouTube CODIGO DE COLORES EN LAS TABLAS DE COCINA / COMO EVITAR CONTAMINACION CRUZADA EN ALIMENTOS - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/qlsy4N1ytOU/sddefault.jpg)